شاورما الدجاج الصحية للرجيم ... تمتعي بطعم وجبة صحية مقدمة ، جربي طرق عمل وصفات الشاورما اللذيذة والسهلة التحضير شاهدي: شاورما الدجاج الشهية بالفيديو
المقادير
- 4 قطعة صدر الدجاج (فيليه)
- 1 حبة البصل (متوسط الحجم / مقطع شرائح)
- 1 حبة طماطم (كبيرة الحجم / خالية من البذور ومقطعة شرائح)
- 2 حبة فليفلة ملونة (مقطعة لشرائح)
- 0.5 كوب زبادي
- 3 ملعقة كبيرة الخل
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 6 ملعقة كبيرة الزيت
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملعقة كبيرة بهارات الشاورما
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة سماق
- ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
?نحضر إناء كبير نضع فيه الدجاج، والملح، والفلفل، والخل، والشطة، والثوم ونقلب المكونات جيداً حتى تختلط ونغلف الإناء بكيس من النايلون ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل والأفضل 8 ساعات.
-
2
?نحضر مقلاة نضع بها 3 ملاعق كبيرة زيت ونتركها على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن الزيت ثم نسقط الدجاج تدريجياً ونتركه 3 دقائق ثم نبدأ في التقليب حتى تجف السوائل.
-
3
?في مقلاة أخرى نسخن 3 ملاعق كبيرة من الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ويتغير لونه.
-
4
نضيف إلى البصل الفلفل الملون والطماطم لمدة 5 دقائق مع التقليب.
-
5
نضيف الدجاج إلى خليط البصل والفلفل والطماطم ونقلبه لمدة 5 دقائق حتى ينضج.