تعتبر حلوى سد الحنك غنية بالفوائد، حيث تحتوي على جميع المواد التي تمد الجسم بالطاقة الشديدة، والشعور بالدفء خاصة في فصل الشتاء.وتعد من أشهى حلويات المطبخ المصري.لدى سنوافيكم بالطريقة .
المقادير
- 5 ملعقة كبيرة سمن
- 5 ملعقة كبيرة دقيق
- 1.75 كوب ماء
- 0.75 كوب سكر
- 0.33 كوب صنوبر
- 0.25 كوب فستق (للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
يحمر الدقيق في سمن حتى يتكون خليط ذهبي اللون
-
2
يُذاب السكر في الماء ثم نضعهم في مقلاه على النار و يقلب جيدا حتى يصبح كالمعجون
-
3
تضاف بذور الصنوبر وتقلب ثم يشكل المعجون على شكل كرات
-
4
ويمكن ان يزين بحبات الفستق اللذيذة ويقدم