طريقة عمل ساندويش الاستاكوزا بالمايونيز

طريقة عمل ساندويش الاستاكوزا بالمايونيز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويش الاستاكوزا بالمايونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 قطعة 6 ااكوزا (كركند، جراد البحر)
• 0.33 كوب مايونيز أو كريمة حامضة
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ساق كرفس (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مهمر (مفروم)
• 0.5 ملعق صغيرة صوص (حار)
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 4 رغف خبز فينو
• 3 ملعقة كبيرة زبدة

خطوات التحضير

• 1

  قطعي الجزء العلوي من الاستاكوزا واشطفيه جيداً.

• 9

  قشري الاستاكوزا واخرجي اللحم منه ثم قطعيه إلى قطع صغيرة الحجم.

• 13

  في وعاء كبير، اخفقي المايونيز وعصير الليمون والكرفس والبقدونس والثوم المعمر والصوص الحار والملح والفلفل ثم أضيفي قطع الاستاكوزا وقلبي.

• 17

  أذيبي الزبدة في مقلاة طهي غير لاصقة على نار هادئة ثم قومي بتحمير شطائر الخبز على الجانبين حتى يصبح مقرمش قليلاً وذهبياً.

• 21

  افتحي الخبز من منتصفه طولياً ثم قومي بحشوه بخليط الاستاكوزا بالمايونيز.

• 25

  قدميه ساندويتش الاستاكوزا أو الكركند مع السلطة.