طريقة عمل ساندوتش اللوبستر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندوتش اللوبستر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى 3 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى فى وعاء صغير على نار منخفضة ثم ضعى شرائح الزنجبيل وتطهى لمدة 3 : 3 دقائق أو حتى تكتسب اللون البنى الذهبى وتصبح مقرمشة .

  • 5

    ارفعى شرائح الزنجبيل المقرمشة على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

  • 9

    فى نفس الوعاء مكان الزنجبيل ضعى الأجزاء البيضاء من البصل الأخضر المفروم ويطهى حتى يصبح شفاف اللون ثم أضيفي شرائح الزنجبيل والأجزاء الخضراء من البصل الأخضر وتطهى لمدة 30 ثانية .

  • 13

    أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة وصلصة الصويا وبمجرد أن تذوب الزبدة ابعدى الوعاء عن الحرارة .

  • 17

    بعد أن يبرد خليط البصل والزنجبيل أضيفيه إلى المايونيز مع إضافة الخل ونصف كمية الثوم المفروم وقلبي .

  • 21

    أضيفي اللوبستر المقطع إلى المايونيز وقلبي بحيث يتغلف تماماً ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود .

  • 25

    أخيراً ادهنى الخبز بما تبقى من الزبدة ثم قومى بتحميصه حتى يكتسب اللون الذهبى وفى النهاية قومى بتحضير الساندويتشات وزينيها بالزنجبيل المقلى والبصل الأخضر المفروم .