طريقة عمل ساندوتش همبرجر اللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندوتش همبرجر اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 قطعة 2 خبز التو بدون أطراف
- 0.5 كوب 1/3 حليب دسم
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 صلصة ورسسترشاير
- 2 ملعقة كبيرة كاتشاب
- 1 كيلو لحم بقرى (مفروم)
- 3 قطعة بصل أخضر م شرائح صغيرة ( إختياري )
- زيت
- 10 خبز البرجر محمص ( اختياري)
خطوات التحضير
-
1
ضعى فى وعاء كبير خبز التوست مع الحليب وقلبيهم معاً حتى يمتص الخبز الحليب تماماً ثم أضيفي كلا من (الملح – الفلفل الأسود – الثوم – صلصة ورسسترشاير- الكاتشاب – اللحم – البصل الأخضر ) واعجنى بيديكى بشكل جيد جداً .
-
5
قومى بتشكيل خليط اللحم إلى 10 كرات متساوية الحجم ثم سطحى هذه الكرات لتأخذ شكل الأقراص الدائرية أو الفطائر ( يمكنكِ استخدام قطاعة عمل البرجر لتوفير الوقت والجهد ) .
-
9
سخنى الشواية على نار عالية ثم ادهنيها بالزيت ثم إشوى الهمبرجر وهو مُغطى لمدة 2 : 4 دقائق على الجانب الأول ثم إقلبيه على الجانب الآخر وانتظرى لعدة دقائق أو حتى ينضج تماماً .
-
13
قبل التقديم : قومى بعمل ساندويتشات الهمبرجر مع وضع شرائح من الخس والمرتديلا والجبن حسب الرغبة .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 507 كالورى لكل ساندوتش .