طريقة عمل ساندوتش برجر السبانخ والجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندوتش برجر السبانخ والجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.125 كوب زيت زيتون
- فص ثوم (مفروم)
- ملعقة صغيرة أوريجانو ( زعتر مجفف )
- ملعقة صغيرة شبت مجفف
- 0.5 كوب من فتات البسكوت المملح
- 0.25 كوب من الجوز ال (مفروم)
- 2 بيضة
- 280 جم من السبانخ المجمد ال (مفروم)
- 0.5 كوب من جبن الفيتا المفتت
مل ملح وفلفل لعالساندوتش :
- 4 مل خبز البرجر بالقمح الكا ( مستدير )
- فلفل مشوي أحمر وأصفر حلو ( مقطع إلى شرائح رقيقة )
- بصل أحمر (مقطعة شرائح رقيقة)
- طماطم (مقطعة شرائح رقيقة)
مل جبن فيتا مفتتة لعصلصة اللبن الزبادي بالخيار :
- زبادي خالي الدسم
- 1 خيار ا (مفروم ناعم)
- فص ثوم (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من عصير الليمون
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
2
في وعاء كبير ، امزجي كلا من ( زيت الزيتون ، الثوم ، الأوريجانو ، الشبت المجفف ، البسكوت المفتت ، الجوز المفروم ، البيض ، السبانخ المفروم ، جبن الفيتا ، الملح والفلفل ) ، شكلي خليط الجبن على شكل أقراص البرجر .
-
6
سخني مقلاة الطهي على حرارة متوسطة و رشيها بقليل من الزيت ، ثم ضعي أقراص برجر الجبن في في المقلاة لمدة 3 – 4 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونها بني .
-
10
ملاحظة : يمكنكِ طهي أقراص برجر السبانخ بالجبن بوضعها في صينية مبطنة بورق القصدير وخبزها في فرن محمي على حرارة 300 درجة فهرنهايت لبضع دقائق ، كما هو بالصورة .
-
14
لعمل صلصة الزبادي بالخيار : في وعاء كبير امزجي جميع مكوناتها .
-
18
أضيفي برجر السبانخ بالفيتا على شريحة خبز ثم أضيفي شريحة من الطماطم والبصل الأحمر والفلفل المشوي الحلو و قليل من فتات الجبن الفيتا والبهارات ، ثم أضيفي طبقة من صلصة الزبادي بالخيار .
-
22
قدميه ساخنا بجانب البطاطس المشوية بالفرن .