طريقة عمل سابليه – حلويات العيد

طريقة عمل سابليه – حلويات العيد بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سابليه – حلويات العيد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.33 كوب زبدة طرية ( 75 جرام )
• 0.33 كوب سمنة
• 0.75 كوب سكر
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من البيكنج بودر
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.125 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون ( اختياري )
• 1 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة حليب
• 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
• 0.5 ملعقة صغيرة بشر ليمون (ناعم)
• 2 كوب طحين
• سكر بودرة

0.5 كوب : 1/3 من مربى المشمش أو الفراولة أو البرتقال أو توت

خطوات التحضير

• 1

  اخفقي معا الزبدة مع السمنة باستخدام المضرب الكهربائى على سرعة متوسطة تميل الى العالية لمدة 30 ثانية ثم أضيفي كلا من ( السكر – البيكنج بودر – الملح – القرفة – القرنفل ) وقلبي حتى تجتمع المكونات معا .

• 5

  أضيفى كلا من ( البيض – الحليب – الفانيليا – بشر الليمون ) وقلبي حتى يمتزجوا , ثم اضيفي الطحين وقلبي باستخدام المضرب الكهربائى لأكبر قدر ممكن وعندما تصبح العجينة قاسية استبدليه بمعلقة خشبية , اقسمى العجينة الى نصفين وغطيهم واتركيهم بالثلاجة لمدة ساعة .

• 13

  رشى على السابليه الكامل الشكل سكر بودرة ثم وزعى عليه معلقة صغيرة من المربى ثم ضعى فوقه قطعة أخرى .

• 17

  زينى السابليه بالسكر البودرة أو الشوكولاته المذابة وقدميه فى عيد الفطر المبارك .

• 21

  ملاحظة لذيذة : يمكن حفظ السابليه فى الثلاجة لمدة تصل الى ثلاثة أشهر .