طريقة عمل رقاقات بالجبنة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رقاقات بالجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 علبة من عجينة الرقاقات الجاهزة .
- 1 ملعقة كبيرة من الحليب .
- 1 صفار بيض .
1 بيضة مخفوقة . مقادير الحشوة :
- 0.5 ملعقة كبيرة حبة البركة .
- 200 جم جبنة متنوعة .
- رشّة من الفلفل الابيض .
خطوات التحضير
-
1
ترق عجينة الرقاقات الجاهزة على شكل مستطيل سماكتة 2 سم ويقطع الى مربعات حجمها 6-7 سم .
-
2
يملأ كل مربع بحشوة الجبنة ثم يطوى ويمسح أعلى الرقاقات بصفار البيض والحليب .
-
3
تزين كل رقاقة جبنة بحبة البركة وتخبز فى فرن حرارتة 375 درجة فهرنهايت حتى تصبح منتفخة ووردية اللون .
-
4
يمكن تقديم الرقاقات بمثابة نوع من المقبلات .