طريقة عمل وصف مصوره شوربة السلق بالعدس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير وصف مصوره شوربة السلق بالعدس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقى العدس فى الماء المغلى مع نصف معلقة صغيرة ملح على درجة حرارة عالية حتى يغلى ثم اخفضى درجة الحرارة واتركى الوعاء مغطى لمدة 20 دقيقة حتى ينضج العدس .

  • 4

    فى هذا الوقت سخنى زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل وقلبيه حتى يذبل , تبلى البصل بنصف معلقة صغيرة ملح والكزبرة والفلفل الاسود , ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة 2 دقيقة , أضيفي السلق والكزبرة والطحين وقلبي قليلا .

  • 8

    أضيفي خليط السلق الى العدس المسلوق وقلبيهم معا ثم أضيفي عصير الليمون وقلبي لدقائث قليلة حتى تسخن الشوربة فقط .

  • 12

    زينى شوربة السلق والعدس بالكزبرة الطازجة ثم قدميها مع الخبز .

  • 16

    ملاحظة لذيذة : للحصول على أفضل نكهة قدمى الشوربة دافئة وليس ساخنة .