طريقة عمل وصفة مهلبية المانجو اللايت بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير وصفة مهلبية المانجو اللايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب عصير مانجو
- 3 ملعقة كبيرة نشاء ذرة
- 0.25 كوب ماء
- 0.5 ملعقة كبيرة فركتوز
- 0.5 حبة كبيرة مانجو للزينة
- 4 ملعقة كبيرة لوز مقشّر ومقطّع إلى أنصاف
لتحضير مهلبية الحليب :
- 2 كوب حليب سائل خال من الدسم
- 3 ملعقة كبيرة نشاء ذرة
- ملعقة كبيرة فركتوز
- 2 ملعقة كبيرة ماء زهر
خطوات التحضير
-
1
?لتحضير مهلبية الحليب : ذوّبي في قدر آخر الحليب مع النشاء والفركتوز وماء الزهر.
-
2
ضعي المزيج على نار متوسّطة مع التحريك المستمر حتى يشتدّ المزيج ثمّ إسكبيه بالتساوي في 6 كاسات تقديم.
-
3
وزعي اللوز على وجه المهلبية.
-
4
لتحضير مهلبية المانجو : ذوّبي في قدر النشاء مع الحليب ثمّ أضيفي الفركتوز وعصير المانجو.
-
5
حرّكي المكوّنات جيداً حتى تتداخل ببعضها ثمّ ضعي القدر على نار متوسّطة مع التحريك بإستمرار حتى يشتدّ المزيج.
-
6
?إرفعي القدر عن النار وإسكبي مهلبية المانجو في الكاسات بالتساوي فوق مهلبية الحليب.
-
7
?إدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى تبرد.
-
8
زيّني الكاسات بمكعّبات المانجو قبل تقديمها وتناولى أحلى مهلبية مانجو لايت .
