طريقة عمل وافل البطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير وافل البطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قشري البطاطس ثم ابشريه باستخدام المبشرة اليدوية أو المبشرة الكهربائية.

  • 5

    ضعي البطاطس في وعاء وغطيه بالماء البارد، اتركيه منقوع لبضع دقائق.

  • 13

    صفي البطاطس من الماء، باستخدام مصفاة ضيقة الثقوب.

  • 17

    ضعي البطاطس على قطعة شاش قطنية (طبقات من الشاش القطني) ثم ضعي البصل فوقه.

  • 25

    سخني جهاز تحضير الوافل، ثم ادهني سطحه بالزيت (اتبعي تعليمات جهاز الوافل).

  • 29

    اخفقي البيض مع الملح والفلفل.

  • 33

    أضيفي خليط البطاطس والبصل إلى البيض المخفوق، امزجي المكونات جيداً، باستخدام يديكِ أو شوكة طعام.

  • 37

    املئي مغرفة طعام (حوالي 4/3 كوب) بخليط البطاطس واضغطي عليه للتخلص من السوائل الزائدة.

  • 45

    اغلقي الماكينة واتركيها لمدة 6 – 10 دقائق أو حتى تنضج تماماً ويصبح لونها ذهبياً.

  • 49

    إذا كانت الفطائر غير محمصة بما فيه الكفاية، يمكنكِ وضعها تحت الشواء لمدة دقيقة أو دقيقتين لتصبح هشة.

  • 53

    قدمي وافل البطاطس ساخنة مع الصوص المفضل لديكِ.