طريقة عمل نودلز بالجمبرى و جوز الهند بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نودلز بالجمبرى و جوز الهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بسلق النودلز أو الأندومى حسب تعليمات العبوة ثم صفيها واتركيها جانباً ، فى نفس الوقت قشرى الجمبرى واسلقيه فى الماء المغلى لمدة دقيقتين تقريباً أو حتى يكتسب اللون الوردى ثم صفيه واتركيه جانباً ليبرد .

  • 5

    سخنى الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة وعندما يكون الزيت ساخن ضعى الثوم والكرات وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي كلا من ( المرق – الزنجبيل – السكر – عصير الليمون – رشة ملح وفلفل أسود ) .

  • 9

    قلبي المكونات السابقة لمدة ثلاثة دقائق ثم أضيفي زبدة الفول السودانى وقلبي جيداً .

  • 13

    الآن أضيفي الجمبرى المطبوخ والنعناع المفروم وقلبي وهنا يتم إضافة الصلصة الحارة حسب الذوق .

  • 17

    أضيفي النودلز المسلوقة وجوز الهند المبشور ثم قلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد جداً .

  • 21

    انقلى النودلز إلى طبق التقديم وزينيها بالمزيد من جوز الهند وتُقدم فى الحال وهى ساخنة .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 419 كالورى لكلا منهما .