طريقة عمل نكواز السلمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نكواز السلمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

فص مقادير دريج سلطة النكواز :-

مقادير السلطة :-

46 حبة 4 : 6 من البيض ال

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء صغير جميع مكونات دريسنج السلطة ( زيت زيتون – عصير ليمون – خل العنب – الثوم – الريحان – البصل – الكبر – الخردل – السكر – الملح – الفلفل الأسود – الكرات أو البصل ) .

  • 5

    قلبي مكونات الدريسنج معاً بشكل جيد جدا ثم اتركيه جانبا لحين تحضير باقى مكونات السلطة .

  • 9

    قومى بسلق البيض فى الماء المغلى لمدة 5 دقائق ثم انقليه إلى وعاء مملوء بالماء المثلج وقشريه وقطعيه إلى أنصاف .

  • 13

    اسلقى البطاطا فى الماء المغلى المملح وفى نفس الوقت حمرى الهليون فى القليل من زيت الزيتون ورشة ملح وفلفل أسود حتى يصبح طرى ولكن فى نفس الوقت مقرمش ( يمكنكِ إستبدال الهليون بالفاصوليا الخضراء ) .

  • 17

    أيضاً فى نفس الوقت قومى بطهى السمك السلمون : تبلى فيليه السلمون بالملح والفلفل الاسود من الجانبين ثم سخنى ملعقة كبير من زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة تميل المرتفعة ويطهى السلمون على الجانبين حتى ينضج .

  • 21

    لتجميع السلطة : افرشى الخس المقطع فى طبق التقديم ثم ضعى فوقه قطع الطماطم والبطاطا والهليون والبيض المسلوق والسلمون المقطع على هيئة أكوام ثم وزعى دريسنج السلطة على الجزء العلوى للسلطة وتُقدم فوراً .