طريقة عمل ميني سينابون رولز – وصفات اقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ميني سينابون رولز – وصفات اقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب ماء فاتر
- 0.5 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 بيضة مخفوقة قليلاً
- 0.25 كوب عسل
- 0.25 كوب زبدة غير مملحة مذابة
0.75 كوب 3 طحين للحشو :
- 4 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- 0.25 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة قرفة (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
لعمل العجينة : في وعاء كبير، اخفقي الماء والبيض والعسل والزبدة وفي وعاء آخر، اخفقي الطحين مع الخميرة والملح.
-
5
أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض.
-
9
سوف تتشكل عجينة لينة، غطي الوعاء (تغطية غير محكمة) ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة ويمكنكِ الاحتفاظ بالعجينة في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
-
13
لعمل السينابون رولز : ضعي العجين على سطح خشبي مرشوش بكمية سخية من الطحين.
-
17
افردي العجينة بشكل مستطيل، باستخدام الشوبك، ثم أزيلي غبار الطحين باستخدام فرشاة الطبخ.
-
25
لفي العجين بشكل رول ثم قطعي رول العجين إلى 9 – 8 قطع متساوية الحجم ورصيها في صينية خبز مدهونة بكمية وفيرة من الزبدة، ثم غطي الصينية باستخدام منشفة قطنية واتركيها لمدة ساعة، بعد ذلك أزيلي المنشفة وضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
-
29
قدمي سينابون رول بالعجينة السريعة بدون عجن مع الشاي أو المشروب المفضل لديكِ.