طريقة عمل مينى براونيز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مينى براونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 2

    في وعاء متوسط الحجم ، قومي بتذويب الزبدة والشوكولاتة والسكر البني على درجة حرارة متوسطة .

  • 6

    اخفقي المكونات بواسطة مضرب يدوي شبكي ، اتركيها لتبرد بضع دقائق ثم اخفقي الفانيليا والبيض .

  • 10

    ضعي الطحين ثم اخفقيه برفق وببطء .

  • 14

    استمري في الخفق بواسطة ملعقة خشبية حتى يكون الخليط متماسك .

  • 18

    ضعي ملء ملعقة صغيرة من خليط البراونيز في صينية الكب كيك ( حجم صغير ) مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الزبدة .

  • 22

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 14-16 دقيقة ، ثم ضعيها على رف التبريد الشبكي حتى تبرد تماما .

  • 26

    قومي بتذويب الشوكولاتة في المايكروويف ثم أضيفي الزيت النباتي ببطء واخفقي سريعا ، ثم اغمسي البراونيز في الشوكولاتة البيضاء ، كما هو بالصورة .

  • 30

    كرري ذلك في قطع البراونيز ثم رصيها مرة أخرى على رف التبريد الشبكي .

  • 34

    رشي السكاكر الملونة على سطحها ثم اتركيها لتبرد وضعيها في وعاء محكم الغلق .

  • 38

    قدميها لأطفالك فهي لذيذة وخالية من المواد الحافظة .