طريقة عمل مينى أبل باى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مينى أبل باى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 12 حبة تفاح مقشر و صغيرة (مقطع مكعبات)
- 12 ملعقة كبيرة طحين
- 0.5 كوب 1 و من السكر
- 4 ملعقة كبيرة قرفة
0.5 ملعقة صغيرة 1/4 : جوزة الطيب
- 424 ملعقة كبيرة 4 زبدة باردة الى 24 مكعب (مقطع)
- 2 عجينة تارت جاهزة
خطوات التحضير
-
1
قومى بتقشير التفاح وتقطيعه الى مكعبات صغيرة .
-
5
قلبي مكعبات التفاح بكلا من ( الطحين – السكر – القرفة – جوزة الطيب ) .
-
9
افردى العجينة ثم قطعيها الى 24 دائرة متساوية فى الحجم ( بامكانك استخدام كوب او غطاء برطمان ) .
-
13
ضعى كل قطعة من العجينة داخل كل كوب من صينية المافن ثم وزعى التفاح بالتساوى واضغطى الى الأسفل قليلا .
-
17
ضعى مكعب زبدة باردة فوق التفاح لكل كوب من المافن .
-
21
افردى ما تبقى من العجينة ثم قطعيها الى أشكال صغيرة مختلفة ( سمك – ورد – ورق شجر ) ثم وزعيهم على سطح كل كوب من المافن وادهنيهم بالزبدة المذابة .
-
25
اخبزى أبل التفاح فى الفرن على درجة حرارة 400 لمدة 18 : 22 دقيقة , اتركيهم ليبردوا لمدة 10 دقائق ثم قدميهم بالهنا والشفا .
-
29
ملاحظة لذيذة : تأكدى من عدم وجود حواف للعجين خارج حدود قالب المافن وإلا سوف يحترق .