متبل الكوسا بالطحينة .. تعدّ أطباق المتبل من المقبلات الشامية المعروفة، وتقدم كطبق جانبي، حضري متبل الكوسا بنكهة الطحينة المميزة، طبق يستحق التجربة
المقادير
- 500 جم الكوسا (مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- ملح (حسب الذوق)
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 0.5 كوب الطحينية
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
خطوات التحضير
-
1
نسلق الكوسا بالماء وبعد ذلك نهرسها حتى تصبح ناعمة.
-
2
نضيف الطحينة والملح وعصير الحامض وقليل من الماء وزيت الزيتون.
-
3
نقلب الخليط جيداً، ونقدمه.
-
5
زيني مطبخك بساعة حائط روز جولد من المول.كوم
-
7
تسوق الآن من هنا
هذه هي الطريقة التي تصنع بها الكوسة بالطحينة. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!