متبل كوسا مقلي بالزبادي ... حضري وصفات الكوسا المتنوعة والشهية جداً، جربي متبل الكوسا بطعم اللبن الزبادي المنعش واللذيذ وقدمي الطبق على سفرتك اليوم شاهدي: متبل باذنجان باللحم والطماطم بالفيديو
المقادير
- 2 حبة الكوسا (مقطعة دوائر متوسطة)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملعقة كبيرة الشبت (مفروم)
- كوب لبن زبادي
- ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 2 فص الثوم (مهروس)
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في مقلاة واقلي الكوسا الشرائح مع الفلفل والملح حتى يتحمر ويذبل ثم ضعيه في طبق.
-
2
اخلطي اللبن الزبادي مع الملح والثوم المهروس والشبت والبقدونس جيداً.
-
3
وزعي المزيج فوق الكوسا المقلية وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
