متبل كوسا باللبن على الطريقة السورية ... حضري على سفرتك أشهى وألذ وصفات المقبلات الشامية من وصفات المتبلات الرائعة، جربي متبل الكوسا وشاركينا رأيك بالطعم شاهدي:  متبل باذنجان بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي وجففي الكوسا وقطعيها للنهاية، قطعيها لشرائح سماكتها 1/3 انش.

  • 2

    اقلي الكوسا في الزيت لتصبح ذهبية اللون.

  • 3

    ارفعي الكوسا من الزيت وضعيها جانباً في طبق التقديم.

  • 4

    اخفقي اللبن باستخدام الشوكة جيداً وأضيفي الطحينة والثوم والملح والكمون والليمون.

  • 5

    ضعي خليط اللبن في وعاء عميق وأضيفي الكوسا المقلية إليه وحركيهم بهدوء.

  • 6

    ضعي الكوسا واللبن في طبق التقديم ثم زيني الطبق بالبقدونس وزيت الزيتون.