طريقة عمل مشروب حبة الرشاد القطرى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مشروب حبة الرشاد القطرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب حبة الرشاد ( حبة الحسو )
- 2 كوب ماء
- 4 كوب حليب
- 0.66 كوب سكر
- 1 كأس معلقة كبيرة بودرة الترد
- 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الهيل ( حبهان مطحون )
- رشّة زعفران
- رشّة قرفة ( اختياري )
خطوات التحضير
-
1
هذا المشروب القطرى له فوائد مدهشة وخاصة للنساء بعد الولادة ولكن لا ينصح بتناوله أثناء الحمل لأنه يسبب تقلصات الرحم .
-
5
انقعى حبوب الرشاد فى الماء لمدة 30 دقيقة الى ساعة .
-
9
ثم اغلى كلا من (الحليب – السكر – الكاسترد ) معا مع التحريك باستمرار حتى لا تتشكل أى كتل .
-
13
ثم أضيفي حبوب الرشاد الى الحليب وانتظرى حتى يغلى الخليط , ثم اخفضى درجة الحرارة واتركيه لمدة 10 دقائق أخرى بدون غطاء .
-
17
أخيرا أضيفي الهيل والزعفران وقلبي لمرة أخيرة .
-
21
قبل التقديم بامكانك اضافة رشة قرفة الى الكوب حسب الرغبة ثم قدميه ساخن .