طريقة عمل مناقيش بالجبنة الرومى

مناقيش بالجبنة الرومي من المقبلات السهلة والشهية لغناها وفائدتها الكبيرة٬ يفضل تحضيرها الجميع٬ وتقدم كطبق جانبي فالعشاء .إليكم طريقة تحضير الوصفة

المقادير

• 200 جم بسطرمة
• 3 كوب دقيق
• 1 علبة زبادي
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 كوب ماء (دافئ)
• 1 رشّة ملح
• 1 ملعقة صغيرة محلب
• 1 كوب جبنة رومي
• 0.5 كوب زيت عباد شمس

خطوات التحضير

• 1

  في وعاء صغير نضع الماء الدافئ والسكر والخميرة ونغطيهم ونتركهم حوالي خمس دقائق حتى تتفاعل الخميرة.

• 2

  في وعاء كبير للعجن ينخل الدقيق والملح والمحلب.

• 3

  نضيف خليط الخميرة الى الدقيق ونضيف الزيت والزبادي ونعجن جيدا حوالي عشر دقائق.

• 4

  نغطي العجين ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف حجمها.

• 5

  يسخن الفرن على درجة 200 مئوية.

• 6

  نقوم بفرد العجين بالنشابة وتقطع بقطاعة كوكيز دائرية الى دوائر صغيرة.

• 7

  في وعاء نخلط الجبن الرومي والبسطرمة.

• 8

  نضع معلقة صغيرة من الحشو على كل دائرة.

• 9

  بطرف أصابعنا نقوم بثني أطراف العجين حتى نحصل على شكل مربع تقدم ساخنة او باردة.