طريقة عمل مخلل التاكو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مخلل التاكو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 رأس قرنبيط، زهيرات صغيرة (مقطع)
- 0.25 رأس ملفوف، (مفروم)
- 1 حبة جزر، (مفروم)
- 0.5 قرن فلفل جالابينو، (مفروم)
- 0.25 حبة فلفل أحمر حلو، (مفروم)
- 0.5 ساق كرفس، (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكركم
- 1 لتراً ماء فاترة
- 3 ملعقة كبيرة ملح البحر
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة.
-
5
ضعي القرنبيط والملفوف والجزر والفلفل الحار والفلفل الحلو والكرفس في وعاء كبير، واخلطي مسحوق الكركم والملح والماء في وعاء صغير.
-
9
وزعي الخضار في أوعية زجاجية محكمة الغلق ثم اسكبي الماء المالح فوق الخضار.
-
13
غطي الأوعية واتركيهم لمدة 5 أيام في الثلاجة.