طريقة عمل مخلل الجمبري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مخلل الجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 3 ملعقة كبيرة خل العنب أو خل بلسمك
- 2 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج ال (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج ال (مفروم)
- 0.25 ملعقة صغيرة 1 توابل مزيج من . ( بودرة الثوم ، بودرة البصل ، فلفل أبيض ، بهار ، بابريكا )
- فص ثوم (مفروم)
- 1 حبة ليمون أصفر إلى شرائح رقيقة (مقطع)
- 0.5 قطعة بصلة م إلى شرائح رقيقة ( أحمر )
- 450 جم روبيان متوسط الحجم مقشر ومطبوخ
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
2
في وعاء زجاجي ، امزجي كلا من ( زيت الزيتون ، الحل ، الشبت ، البقدونس ، التوابل ، الثوم ) .
-
6
ضعي شرائح الليمون والبصل في كيس بلاستيكي محكم الغلق ثم أضيفي خليط الزيت والتوابل .
-
10
أضيفي الروبيان إلى الكيس .
-
14
اخلطي المكونات ببعضها ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 6 ساعات .
-
18
صفي الروبيان من الماء وأضيفي الملح والفلفل حسب رغبتك .
-
22
قدمي الروبيان في سفرتك مع البيتزا وشرائح التاكو شيبس .