طريقة عمل محشى ورق العنب

طريقة عمل محشى ورق العنب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير محشى ورق العنب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو ورق عنب أو معلب (طازج)
• 1 كوب أرز
• 0.5 كيلو لحم (مفروم)
• 3 ملعقة كبيرة زيت نباتى
• 0.25 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر ال (حار)
• 0.5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
• 2 عصير ليمونة
• 2 كوب مرق دجاج
• 2 حبة طماطم (مقطع شرائح)

خطوات التحضير

• 1

  قومى باتباع الخطوات المصورة لتحضير ورق العنب المحشى بالأرز واللحم والخضار .

• 5

  يمكنكِ إستخدام نفس الحشوة لعمل محشى الكوسا أو الباذنجان أو أى نوع آخر من الخضار .

• 9

  محشى الكوسا : رصيه فى الوعاء ويطهى باضافة علبة من معجون الطماطم مع 2 كوب من الماء وملعقة صغيرة من الملح لمدة ساعة .

• 13

  بالهنا .