حضري معكرونة بالدجاج والجبنة الموتزاريلا اللذيذة علي الوجه وقدميها لعائلتك طبق غداء سريع التحضير.
المقادير
- كيلو - دجاجة زنة ، مغسولة (كامل)
- 250 جم - معكرونة فيتوتشينى
- 51250 كوب - 5 أو 1250 مل حليب
- كيس - ماجي خلطة البشاميل
- 250 جم - علبة فطر أو مصفى و (مقطع)
- 150 جم - لحم شرائح حبش، (مقطعة طولياً)
- 0.5 جم - كوب أو 150 جبنة موتزاريلا، (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
تسلق الدجاجة لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج. يزال الجلد وتسحب العظام، ويفتت لحم الدجاج ويوضع جانباً.
-
2
وفي الوقت نفسه، تسلق الفيتوتشينى وفقاً للتعليمات. تصفى وتبرد ثم توضع جانباً. تتم إضافة الحليب وخلطة البشاميل في قدر كبيرة.
-
3
يغلى المزيج مع التحريك المستمر، ويترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق، أو حتى تصبح الصلصة سميكة. في وعاء كبير، يمزج الدجاج، الفيتوتشيني، والفطر، ولحم الحبش وصلصة البشاميل (متبلة بالملح والفلفل عند الحاجة) وتخلط جيداً. (يترك كوب ونصف من صلصة البشاميل جانباً).
-
4
يسكب المزيج بالتساوي في طبق خبز، وتوضع ملعقة البشاميل مع جبنة موتزاريلا فوقه. يدخل في فرن محمي على حرارة 250 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
هذا هو! لقد صنعت الآن طبقًا لذيذًا من المعكرونة بالدجاج المقلي والجبن. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة، وأحب أن أعرف ما هو رأيك في التعليقات أدناه.