طريقة عمل ماك آند تشيز القرنبيط بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ماك آند تشيز القرنبيط سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

0.5 كوب : ¾ من الكفير اختياري

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقى القرنبيط فى الماء المغلى لمدة 5 دقائق ثم صفيه وجففيه على مناشف ورقية بعد ذلك رصيه فى قاعدة صينية مدهون بالسمنة أو الزبدة الخالية من اللاكتوز مقاس 8 × 8 .

  • 5

    ضعى فى مقلاة صغيرة على نار متوسطة كلا من ( الكفير – جبن الماعز – الخردل ) وقلبي حتى تتحول المكونات إلى صلصة ثم أضيفي الجبن الشيدر و تبلى بالملح والفلفل الاسود وبودة الثوم وقلبي حتى تختلط المكونات معاً ويبدأ الجبن فى الذوبان ولكن لا يذوب تماماً .

  • 9

    اسكبى صلصة الجبن فوق القرنبيط وقلبي ثم ضعى على السطح المزيد من الجبن الشيدر اذا رغبت فى ذلك .

  • 13

    ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 10 : 15 دقيقة .

  • 17

    تناولى ماك آند تشيز القرنبيط بهذه الطريقة الصحية ويمكنكِ إضافة المزيد من التوابل مثل البابريكا والروزمارى أو سوتيه البصل .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : الفكرة من هذه الوصفة هى إستخدام مكونات صحية بديلة للمكونات الأخرى فى الوصفة الاساسية كاستخدام القرنبيط بدلا من المكرونة واستخدام جبن الماعز بدلا من أنواع الأجبان الأخرى الدسمة لتقليل الكربوهيدرات والسعرات الحرارية ومحاربة الامراض وأهمها السرطان .