طريقة عمل مافن التفاح بالقرفة

طريقة عمل مافن التفاح بالقرفة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن التفاح بالقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب طحين
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من القرفة
• 0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
• 0.75 كوب سكر بنى
• 1 بيضة كبيرة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة وباردة
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 كوب لبن زبادى
• 0.5 كوب 1 من مكعبات التفاح

للتزيين :-

• 3 ملعقة كبيرة سكر خشن
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة

خطوات التحضير

• 1

  اخفقي معا المكونات الجافة ( الطحين – الملح – البيكنج بودر ) , فى وعاء آخر كبير اخفقي معا كلا من ( السكر البنى – البيض ) ثم أضيفي كلا من ( الزبدة المذابة – الزيت النباتى – الفانيليا ) وقلبيهم معا , بالتدريج قومى باضافة خليط الطحين الى المكونات السائلة بالتناوب مع اللبن الزبادى وقلبي حتى تندمج المكونات فقط .

• 2

  أخيرا أضيفي مكعبات التفاح وقلبي باستخدام ملعقة سيلكون .

• 6

  وزعى ورق الزبدة فى صينية المافن ثم وزعى خليط الكيك بالتساوى على الأكواب , اخلطى معا السكر الخشن والقرفة ووزعيهم على سطح المافن .

• 7

  اخبزى المافن فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 190 درجة ( 375 فهرنهايت ) لمدة 15 : 18 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف .

• 11

  اتركى المافن حتى يبرد تماما ثم قدميه .

• 15

  لذيذ فى فصل الشتاء مع مشروب الشوكولاته الساخنة .

• 19

  ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال اللبن الزبادى بكوب من الحليب مع ملعقة كبيرة من الخل أو عصير الليمون ويُترك لمدة 5 دقائق ثم يُستخدم .