طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند – عيد الفطر

طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند – عيد الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الشكلمة بجوز الهند – عيد الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4400 جم 4 كوب أو 400 جوز الهند مجفف
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفانيليا
• 1 علبة حليب مكثف محلى ( 396 جرام )
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة كبيرة زبدة لينة

خطوات التحضير

• 1

  في وعاء كبير ضعي كلا من ( جوز الهند – الفانيليا – الحليب المكثف المحلى – البيكنج بودر – الزبدة ) .

• 5

  قلبي باستخدام مضرب كهربائى أو باستخدام العجانة الكهربائية حتى تندمج المكونات كلها مع بعضها البعض وتتشكل لديكى عجينة لينة .

• 9

  شكلى العجين الي كرات صغيرة الحجم ثم رصى الكرات في صينية غير لاصقة مع ترك مسافات بينهما .

• 13

  اخبزى الشكلمة في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 350 لمدة 15 : 20 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البنى الذهبى .

• 17

  اتركى الشكلمة العمانية حتى تبرد ثم قدميها في عيد الفطر المبارك .