طريقة عمل النودلز الصينى بالدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير النودلز الصينى بالدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تبلى الدجاج بالزيت و النشا المذاب فى الماء ثم سخنى 2 ملعقة صغيرة من الزيت فى مقلاة كبيرة على نار عالية وضعى قطع الدجاج وتطهى حتى تنضج ثم ارفعيه جانباً .

  • 5

    سخنى ملعقة أخرى من الزيت فى نفس المقلاة ثم ضعى الثوم ويطهى لمدة 10 ثوانى بعد ذلك أضيفي الملفوف والجزر ويطهى الخضار على نار عالية حتى يصبح طرى قليلاً .

  • 9

    أعيدى قطع الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة مع إضافة النودلز المسلوقة وقلبي بشكل جيد جداً من الأسفل إلى الأعلى لمدة 30 ثانية .

  • 13

    الآن أضيفي براعم الفاصوليا البصل الاخضر أو الكرات وقلبي لمدة دقيقة .

  • 17

    أخيراً أضيفي كلا من ( صلصة الصويا الداكنة والفاتحة – زيت السمسم – الملح – السكر ) وقلبي لمدة 30 ثانية ، أضيفي نصف كوب من ماء سلق النودلز إذا كانت النودلز جافة جداً .

  • 21

    انقلى النودلز إلى طبق التقديم وقدميها على الفور وهى ساخنة .