طريقة عمل اللحم البقري المشوي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللحم البقري المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- لحم بقري (مقطع)
- 2 فاكهة الكيوي
- 4 بصلات متوسطة الحجم
- 2 الفلفل ال (حلو)
- ملح، فلفل، كزبرة
خطوات التحضير
-
1
? قشري الكيوي مع بصلتين واطحنيهم في الخلاط لتشكيل صلصة، الكيوي تجعل قطع اللحم طرية وناعمة .
-
2
? قطعى البصل المتبقي إلى حلقات، قطعي الفلفل إلى أنصاف كبيرة .
-
3
? قطعى اللحم إلى قطع ، ويضاف الملح والفلفل والكزبرة ، إضافة صلصة البصل والكيوي، وحلقات البصل وحلقات الفليفلة الحلوة ، تخلط جيدا وتترك لتتبل في الثلاجة لمدة 2 – 3 ساعات
-
4
? بعد ذلك ،ضعيهم في أسياخ الشواء، على نار متزنة اشويهم يمكنك إضافة صلصة الطماطم وقطع الثوم ، للتتبيلة .
