طريقة عمل الكول سلو فى المنزل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكول سلو فى المنزل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 3 من الملفوف الصغير المفروم ناعم جداً ( 830 جرام )
- 0.5 كوب جزر (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة بصل (مفروم)
- 0.25 كوب مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 0.25 كوب حليب
- 12 ملعقة صغيرة 1 ملعقة كبيرة + 2 من عصير الليمون
- 2 ملعقة صغيرة خل أبيض
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
- رشّة من مسحوق الخردل ( اختياري )
خطوات التحضير
-
1
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الملفوف – الجزر – البصل ) وقلبيهم معاً .
-
5
ضعى فى وعاء آخر مكونات دريسنج السلطة ( المايونيز – السكر – الحليب – عصير الليمون – الخل ) وقلبي بشكل جيد .
-
9
أضيفي الدريسنج إلى الملفوف وقلبي بشكل جيد جداً ثم تبلى بحوالى ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود .
-
13
ضعى السلطة وهى مغطاة فى الثلاجة لعدة ساعات والأفضل لمدة ليلة كاملة قبل التقديم .
-
17
قدمى سلطة الكول سلو الشهية بجانب الدجاج المقلى واستمتعى بها .