الخبز الإيطالي بالطماطم .. لمحبي المطبخ الإيطالي، يقدم لك مطبخ سيدتي طريقة عمل الخبز الإيطالي بالطماطم، جربي تحضير هذا الطبق الجانبي المميز، والشهي، وشاركينا رأيك بالمذاق والطعم الرائع

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?اخلطي الماء الدافئ والخميرة والسكر في وعاء صغير واتركيها حتى تبدأ الفقاعات بالظهور لمدة 15 دقيقة.

  • 2

    ?جهزي الفرن وسخنيه على درجة حرارة 42

  • 3

    ?في وعاء العجانة الكهربائية ضعي الطحين والملح و ½ كوب من زيت الزيتون وأضيفي خليط الخميرة والماء وشغلي العجانة واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة (اعجني لمدة 5 دقائق على سرعة متوسطة).

  • 4

    ?انقلي العجينة إلى وعاء نظيف واعجني باليد.

  • 5

    ?ادهني وعاء بزيت زيتون وضعي العجينة فيه وغطيها بورق البلاستيك وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

  • 6

    ?ادهني صينية الفرن بكمية كوب زيت الزيتون المتبقي ومدي العجينة فوق الزيت باليد واصنعي حفر في العجينة بأصابع اليد.

  • 7

    ?ضعي الصينية في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها (تقريبا لمدة ساعة).

  • 8

    ?وزعي الملح فوق العجين ثم باقي كمية زيت الزيتون وصوص المارينارا والزيتون والجبن والصنوبر.

  • 9

    9. أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج ثم أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق ثم قطعيها وقدميها.

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع الخبز الإيطالي بالطماطم، فلماذا لا تجربه بنفسك؟ من المؤكد أن هذه الوصفة اللذيذة ستصبح المفضلة للعائلة. فما تنتظرون؟ احصل على الطهي!