طريقة عمل الكباب المشوي – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكباب المشوي – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    انقعي 10 أسياخ خشبية في الماء لمدة 1 ساعة ثم ارفعيهم من الماء، في وعاء معالج الطعام الكهربائي، افرمي البصل والثوم والبقدونس فرماً ناعماً.

  • 5

    أضيفي لحوم البقر والضأن وخبز التوست والتوابل ثم اخفقي المكونات حتى تمتزج تماماً.

  • 9

    شكلي اللحمة المفرومة إلى كرات متوسطة الحجم ثم اغرسي بها سيخ خشبي.

  • 13

    افردي كرة اللحم على السيخ الخشبي، باستخدام يديكِ، بحيث أن يكون سُمكها 1 بوصة.

  • 21

    ضعي الكباب المشوي في صينية التقديم بجانب شرائح الطماطم وأوراق البقدونس الطازجة والخبز العربي.

  • 25

    تناولي الكباب مع صلصة الطحينة ومتبل بابا غنوج وسلطة التبولة.

  • 29

    صوماً مقبولاً وإفطاراً شهياً.