طريقة عمل الكابوريا بالجبن في الفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكابوريا بالجبن في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 5

    في مقلاة الطهي ( غير لاصقة ) ، سخني الزيت ثم ضعي الفلفل الأخضر الحلو على نار متوسطة الحرارة، قلبي بواسطة ملعقة خشبية حتى يصبح طرياً .

  • 9

    قومي بخفق الجبن الكريمي لمدة 3 دقائق ، باستخدام مضرب يدوي .

  • 13

    ثم أضيفي إليه كلا من (الخرشوف المفروم، مفروم البصل الأخضر، مفروم الفلفل الأحمر، مبشور جبن البارميزان، عصير الليمون، صلصة رسيستيرشاير، الفلفل الحار، الملح ) .

  • 17

    قلبي المكونات بواسطة ملعقة خشبية .

  • 21

    ثم أضيفي لحم القبقب .

  • 25

    امزجي لحم القبقب بلطف مع خليط الجبن .

  • 29

    افردي الخليط في صينية خزفية .

  • 37

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة لمدة 25 – 30 دقيقة .

  • 41

    قدميها ساخنة، ملحوظة : تناولي مقدار مغرفة الطعام مع شرائح الخبز بالثوم المقرمشة ، وجبة 85 جرام = 100 سعر حراري ) .