طريقة عمل لحمة مشوية بالروزمارى – وصفات رجيم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لحمة مشوية بالروزمارى – وصفات رجيم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 8 شريحة لحم ضانى بدون دهون
- 6 فص ثوم (مهروس)
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة أوراق روزمارى ( إكليل الجبل )
- 0.25 ملعقة صغيرة 1 من الملح
- ملح وفلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
تبلى لحم الخروف بالملح والفلفل الأسود من الجانبين ثم انقعيه فى الثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون والروزمارى لمدة ساعة على الأقل و الأفضل لمدة ليلة كاملة .
-
5
اشوى قطع اللحم على الشواية على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى تنضج تماما أو بدلا من ذلك اشويها فى صينية فى الفرن .
-
9
أثناء شواء اللحم قومى بدهنه بالتتبلة السابقة ( عصير الليمون – زيت الزيتون – الثوم ) .
-
13
قدمى اللحم المشوى مع أى نوع من السلطات البسيطة والأرز من القرنبيط .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 232 كالورى .