غريبة باللوز من الحلويات التي أبدعت في صنعها المرأة المغربية، وهي من الحلويات المتوفرة في جميع البيوت، لا تخلوا المائدة المغربية منها في كل المناسبات. و تعتبر غريبة باللوز حلوة لذيذة ومحبوبة يستمتع بطعمها كل من تدوقها، تجدبك بشكلها الملفت و مداقها الحلو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    جهزى الفرن عن طريق تسخينه عند درجة حرارة 150.

  • 2

    نخلط السمن و السكر جيداً فى وعاء مناسب حتى يبيض لون الخليط ويصبح كالقشدة.

  • 3

    نضيف الى الخليط الدقيق و نخلط جيداً، وإذا لاحظنا تفتيت العجينة يمكنكِ تجميعها بقطرات من الماء بالتدريج حتى تتماسك مرة أخرى.

  • 4

    نأخذ من العجين قطع صغيرة ونشكلهم على حجم كرة صغيرة.

  • 5

    نضع كل كرة منهم على صينية الخبز او الفرن وإضغطى على سطح كل واحدة بإصبعكِ وضعى حبة من اللوز فى كل قطعة وفوقها بعض الفستق المطحون حسب الرغبة.ترص الكرات متباعدة عن بعضها بحوالى 3 سم

  • 6

    تخبز فى فرن منخفض الحرارة ويراعى عدم تغيير لونها .. تترك حتى تبرد وتقدم