الفتوش الشامي التقليدي ... يتميز المطبخ الشامي بالوجبات التقليدية المشهورة، والفتوش من الأطباق الجانبية المميزة بإضافة الخبز المحمص على مكونات الفتوش ليضيف له مذاقاً مختلفاً ومميزاً جداً، جربيه اليوم وقدميه على سفرتك شاهدي: فتوش بالزيتون الأخضر بالفيديو
المقادير
- للصوص
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
- 1 حبة عصير الليمون
- ملعقة كبيرة سماق
- ملعقة صغيرة ملح
- 1 حبة البصل (صغير الحجم / مقطع جوانح)
- 2 حبة خيار (مقطع)
- كوب الطماطم الكرزية (مقطعة أنصاف)
- كوب فليفلة ملونة (مقطعة)
- 0.5 كوب خس (مفروم خشن)
- ربع كوب البقلة (مفرومة)
- 4 حبة الفجل (مقطع)
- ربع كوب الرمان (حبّ)
- حسب الرغبة الخبز العربي (مقطع ومحمص / للتقديم)
خطوات التحضير
-
1
بوعاء الخلط ضعي الخيار والطماطم، ثم أضيفي الفليفلة الملونة، والخس، والبقلة، والفجل، والرمان، وقلبي.
-
2
لتحضير الصوص: بوعاء جانبي صغير، ضعي البصل ثم أضيفي زيت الزيتون، ودبس الرمان، وعصير الليمون، والسماق والملح واخلطي المكونات جيداً.
-
3
أضيفي الصوص على المكونات السابقة وقلبي حتى يتجانس ويتوزع الصوص مع باقي المكونات.
-
4
أضيفي الخبز المحمص عند التقديم.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع فتوش الشامي التقليدي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!