طريقة عمل الفشار بالكارى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفشار بالكارى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسكبى الزيت فى مقلاة عالية الحافة ولديها غطاء محكم ثم أضيفي الفلفل الحار والفلفل الحلو والكارى والكركم والقليل من الملح وقلبيهم قليلا.

  • 5

    أضيفي الفشار ( حبوب الذرة ) إلى الزيت وهو ساخن وقلبي .

  • 9

    قلبي مرة أخرى بحيث تتغلف كل حبات الفشار بالزيت والتوابل .

  • 13

    غطى الوعاء ويطهى على نار عالية حتى تسمعى صوت فرقعة الحبات الأولى للفشار عندئذ اخفضى الحرارة إلى المتوسطة وحركى الوعاء من حين إلى آخر وهو مغطى حتى يتوقف صوت فرقعة الفشار .

  • 17

    بعناية ارفعى غطاء الوعاء وضعى الفشار فى طبق التقديم مع رشة ملح إضافية .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : لذيذ فى رمضان لتناوله بعد الافطار كنوع من السناكس الصحى القليل السعرات الحرارية بدلاً من الحلويات الشرقية ، هذه تكفى 4 أشخاص وتحتوى على 224 كالورى لكلا منهما .