لفائف الباذنجان بالجبن ... أعدي على سفرتك أطيب المقبلات الساخنة المحضرة بالخضار الطيبة واللذيذة، حضري من الباذنجان طبق فاخر من المقبلات المحشية بالجبن الشهي تعلمي أيضاً:  لفائف الدجاج بالخضراوات والجبن

المقادير

لتحضير صلصة الطماطم

لتحضير اللفائف

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير صلصة الطماطم: في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل والثوم حتى يذبلا.

  • 2

    نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض.

  • 3

    أضيفي الطماطم واتركي المزيج على نار هادئة لحوالي 10 دقائق.

  • 4

    لتحضير اللفائف: رشّي الباذنجان بالملح واتركيه جانباً على محارم ورقيّة لـ30 دقيقة حتى يجفّ.

  • 5

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 6

    ضعي الشرائح في صينية وأدخليها إلى الفرن حتى تطرى وتنضج.

  • 7

    في وعاء، اخلطي جبن البارميزان، جبن الريكوتا وجبن الموزاريلا جيداً.

  • 8

    أضيفي الحبق المفروم واخلطي مجدداً.

  • 9

    ضعي مقدار ملعقة كبيرة من مزيج الجبن على كلّ شرحة باذنجان ثمّ لفّيها.

  • 10

    في صينية بايركس، اسكبي القليل من صلصة الطماطم ثمّ صفّي فوقها لفائف الباذنجان.

  • 11

    اسكبي الصلصة المتبقية فوق البايركس وأدخليها إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة.

  • 12

    رشّي الجوز المطحون على لفائف الباذنجان بالجبن وقدّميها ساخنة.

هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع لفائف الباذنجان بالجبن. تأكد من وجود جميع المكونات في متناول اليد قبل أن تبدأ حتى تتمكن من جعل هذا الطبق لذيذًا قدر الإمكان. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!