الدجاج بالكاري وحليب جوز الهند .. طبق شهي و مميز نقدمه لك ، الدجاج بالكاري وحليب جوز الهند، من الأطباق الآسيوية المشهورة والطيبة، حضريه بجانب الأرز المفلفل وتمتعي وعائلتك بوجبة غداء طيبة ومييزة
المقادير
- 500 جم صدر الدجاج (مقطع مكعبات)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 2 ملعقة كبيرة بودرة الكاري
- 1 حبة البصل (مفروم شرائح رفيعة)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- علبة حليب جوز الهند
- علبة طماطم (مهروسة)
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة / للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
?تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
-
2
?سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي بودرة الكاري وقلبي لمدة دقيقتين.
-
3
أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقة.
-
4
أضيفي الدجاج وقلبي ثم خففي النار واتركي الدجاج لمدة 10 دقائق حتى ينشف.
-
5
أضيفي حليب جوز الهند والطماطم المهروسة ومعجون الطماطم والسكر وقلبي.
-
6
?غطي المقلاة حتى تغلي مع التحريك بين الحين والآخر.
-
7
?اتركي المزيج لمدة 40 دقيقة حتى ينضج ويتسبك.
-
8
?اسكبي المزيج في طبق التقديم وزيني الوجه بالكزبرة الخضراء وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز.
-
11
دجاج مشوي بالكاري للرجيم
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن يصبح طبق الدجاج بالكاري رائعًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فيرجى تركها أدناه وسيسعدني الرد عليها.