طريقة عمل لبنة بالمكسرات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لبنة بالمكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب لبن زبادى ( 500 جرام )
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة زعتر
- 0.25 كوب جوز
- 0.25 كوب لوز
- 0.25 كوب شرائح زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
خطوات التحضير
-
5
علقى اللبن الزبادى ( وليكن فى صنوبر المياه ) لمدة 24 ساعة حتى يتصفى تماما من الماء .
-
9
فى اليوم التالى ضعى اللبنة في كيس بلاستيكى ثم ابرمى أطرافها لتكون مثل الاسطوانة بالسمك المناسب اليكى .
-
13
حمصى الجوز واللوز فى الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 10 دقائق ثم اتركيهم جانبا ليبردوا .
-
17
بعد أن تبرد المكسرات كسريهم قليلا وأضيفي اليهم الزعتر وقلبي , ثم غطى جوانب اللبنة بالكامل بخليط المكسرات والزعتر .
-
21
ضعى اللبنة فى طبق التقديم وبجانبها البقدونس المفروم وشرائح الزيتون .
-
25
قدمى اللبنة مع خبز القمح الكامل أو مع الخبز العادى أو مع البقسماط كوجبة افطار صحية .
-
29
ملاحظة لذيذة : يمكنكى تقديم اللبنة فورا أو الاحتفاظ بها فى الثلاجة لمدة 3 أيام .