طريقة عمل العيران

من المشروبات الصحية التي يعرف بها المطبخ التركي هو مشروب العيران أو كما يسمّى أيضاً بالشنينة، حيث إنّه من المشروبات التي استطاعت أن تحظى بحب شريحة كبيرة من الناس، والتي حرصوا على تناولها .فما رأيكم بتجربته والتلذذ بطعمه.

المقادير

• 6 مكعب عدد ثلج
• 1.5 كوب لبن رايب
• 1 كوب ماء (مثلج)
• 1 فص عدد ثوم (مهروس)
• 1 عود نعناع
• 1 رشّة ملح (أو حسب الرغبة)

خطوات التحضير

• 1

  فى الخلاط نضع الملح واللبن الرائب والثوم ونخفق جيدا.

• 2

  ثم نضيف الماء بالتدريج ونخلط جيدا ثم نضيف الثلج.

• 3

  يصب العيران فى إناء التقديم ويضاف له النعناع ونضعة فى الثلاجة لحين التقديم بالهنا والشفا.