طريقة جديدة  وسهلة لعمل  القيمات (العوامة) المقرمشة من الحلويات الرمضانية الشهيرة، جربيها وأخبرينا بالنتيجة. جربي أيضًا: البسبوسة بالزبادي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي السكر والفانيليا والخميرة ونصف كوب من الماء الدافئ وقلبيهم جيدًا، ثم ضعيه في مكان دافئ ومظلم لمدة 15 دقيقة.

  • 2

    في وعاء ، ضعي الدقيق والحليب البودر وخليط السكر والخميرة وباقي الماء الدافئ، وقلبي حتى يذوب الدقيق تمامًا.

  • 3

    غطّيه بورق النايلون واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.

  • 4

    سخني الزيت لقلي العوامة، ثم قلبي الخليط ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من العجين في الزيت، وقلبيها حتى يُصبح لونها ذهبيًا، ثم ارفعيها من الزيت وصفيها على ورق مناديل.

  • 5

    كرري هذه العملية حتى تنتهي من العجين.

  • 6

    ?اتركيها تبرد تمامًا، ثم ضعيها في القطر الدافئ واغمسيها في الفستق المفروم أو رشي بعض القرفة.  

هكذا تعمل العوامة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني دائمًا تقديم المساعدة حيث يمكنني ذلك.

حتى المرة القادمة، انتبه!