طريقة عمل لازانيا البطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لازانيا البطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- بطاطس ومهروسة مع قليل من الحليب (مسلوق)
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس
- 0.75 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب صلصة مارينارا
- 6 ملعقة كبيرة 8 من صلصة البيو
- 1 كوب جبن موتزريلا قليل الدسم
- 0.5 كوب جبن بارميزان (مبشور)
لصلصة المارينارا :-
- 1 كوب طماطم (مفروم)
- 4 ملعقة صغيرة معجون طماطم
- 1 كوب ماء
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 0.5 ملقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات ايطالية
- 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
خطوات التحضير
-
1
لتحضير صلصة مارينارا :- في الخلاط الكهربائى ضعي كل مكونات الصلصة ( الطماطم – معجون الطماطم – الماء – السكر – الملح – البهارات – بودة الثوم ) وشغلي الخلاط بحيث يندمجوا تماما .
-
5
ثم ارفعى مكونات الصلصة في قدر متوسط الحجم علي درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة , ثم وزعى جزء منها في صينية للخبز مدهونة بالزيت .
-
9
قومى بخلط البطاطس المسلوقة والمهروسة بالبقدونس المفروم والملح ثم وزعي نصفها تقريبا في صينية الخبز فوق الصلصة .
-
13
قومى بتحضير صلصة أو صوص البيستو باتباع الرابط التالي .
-
21
ثم وزعى طبقة ثانية من البطاطس المهروسة وما تبقى من صلصة المارينارا والجبن الموتزريلا المبشورة .
-
25
اخبزيها فى الفرن علي درجة حرارة 350 دقيقة لمدة 25 الي 30 دقيقة ثم ضعيها تحت الشواية لمدة خمس دقائق .
-
28
قطعيها وقدميها علي الفور وهى ساخنة .