طريقة عمل كيش السبانخ بالفطر والجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيش السبانخ بالفطر والجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    صفى السبانخ من مائها ثم وزعيها فى صينية بايركس دائرية .

  • 5

    سخنى القليل من الزيت أو الزبدة ثم ضعى شرائح الفطر وقلبيهم مع الثوم حتى يأخذ اللون البنى ثم وزعى الفطر المقلى فوق السبانخ .

  • 9

    قومى بتفتيت الجبنة الفيتا ثم وزعيها فوق الفطر المقلى .

  • 13

    اخفقي معا كلا من ( البيض – الحليب – الجبن البارميزان – الملح – الفلفل الأسود ) ثم اسكبى الخليط فوق الجبن الفيتا .

  • 17

    أخيرا وزعى الجبن الموتزريلا المبشورة على سطح الصينية ثم ضعيها فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 40 دقيقة أو حتى تتنفخ وتصبح ذهبية اللون .

  • 21

    قطعى الكيش وقدميه ساخن بالهنا والشفا .

  • 25

    جربى أيضا كيش السلمون المدخن والسبانخ .