طريقة عمل كيك رقائق الشوكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك رقائق الشوكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 2

    ضعي 3 بياض البيض في وعاء الخفق الكهربائى واستمري في الخفق حتى يصبح كريمي واتركيه جانبا, ثم اخلطي 1/2 1 كوب من السكر مع الزبدة في وعاء الخفق الكهربائى حتى يندمجوا تماما ، ثم ضعي صفار البيض والفانيليا واستمري في الخلط .

  • 6

    قومي بخلط الطحين و البيكينج بودر والبيكربونات الصودا معا في وعاء آخر ، ثم أضيفي 1/3 من خليط الطحين إلى المكونات السابقة (خليط الزبدة والسكر وصفار البيض ) .

  • 10

    أضيفي القشدة الحامضة إلى الخليط ، ثم أضيفي باقي الكمية من الطحين واستمري في الخلط حتى يتم التماسك.

  • 14

    ثم أضيفي بياض البيض على الخليط السابق واستمري في التقليب ببطء بواسطة ملعقة خشبية .

  • 18

    ضعي الخليط في بايركس أو صينية الخبز (مقياس 9× 13) ، مدهونة بالزبدة وقليل من الطحين .

  • 22

    أضيفي باقي الكمية من السكر ، والقرفة ، ورقائق الشوكولاتة على سطح الكيك .

  • 26

    ضعي البايركس في الفرن على درجة حرارة 350 مئوية لمدة 40-50 دقيقة .

  • 30

    الكيكة أصبحت جاهزة للتقديم .