كيكة الكوسا والجزر ... حضري ، وصفة كيكة اسفنجية، وطرية، وهشة، تعلمي طريقة عمل كيكة الكوسا والجزر وقدميها مع رشة سكر بودرة بحسب الرغبة شاهدي: كيكة الجزر الخفيفة والصحية بالفيديو
المقادير
- 2 كوب دقيق (منخل)
- 100 جم الزبدة (مذابة)
- كوب الجزر (مقشر ومبشور)
- كوب الكوسا (مقشرة ومبشورة)
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 0.5 ملعقة صغيرة القرفة
- 3 حبة البيض
- ملعقة صغيرة الفانيليا
خطوات التحضير
-
1
اخفقي الزبدة والسكر في الخفاقة حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
-
2
أضيفي البيض والفانيلا واخفقي.
-
3
اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والقرفة.
-
4
أضيفي مزيج الدقيق لمزيج البيض والسكر والزبدة واخفقي.
-
5
أضيفي الجزر المبشور والكوسا المبشورة واخلطي حتى تتجانس المكونات.
-
6
ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة دقيق.
-
7
صبي خليط الكيك في القالب المجهز.
-
8
أدخلي القالب للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
-
9
?أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة ثم انقليه لطبق التقديم.
-
10
يمكنك تقطيع الكيك وتقديمه دافئاً أو بارداً مع رشة سكر بودرة حسب الرغبة.