كيكة الجزر .. تعد كيكة الجزر من الأطباق المنتشرة في كثير من دول العالم، وهي وجبةٌ حلوة المذاق، كما أنها تمد الجسم بكثير من الفيتامينات والمعادن، قدمي أطيب الحلويات الغربية لأطفالك لتساعدهم على التركيز

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسكبي الزيت في إناء التحضير، وضعي عليه الدقيق والبيكنج بودر والقرفة والملح.

  • 2

    ?في وعاء منفصل اخفقي البيض مع الفانيليا والسكر، وأتركيه لمدة 4 دقائق، ثم اخلطيه بالدقيق وقلبي جيّداً.

  • 3

    أضيفي الجزر المبشور وقلبي جيدا حتى يحدث التجانس المطلوب.

  • 4

    اسكبي الخليط في صينية وضعيه في الفرن لمدة تتراوح بين 30 - 45 دقيقة في درجة حرارة مناسبة تصل إلى 170 درجة مئويّة لتحدث عملية نضج الكيك.

  • 5

    ?بعد إخراج الكيك من الفرن يترك حتى يبرد، ويُزين بالسكر والجزر المبشور.

  • 6

    قدميه مع مشروب الكاكاو الساخن.

إذا أردت عمل كعكة جزر خفيفة، فيمكنك استخدام هذه الوصفة. سوف تحتاج إلى: 1 كوب دقيق لجميع الأغراض، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر، 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا، 1/2 ملعقة صغيرة ملح، 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة، 1/4 ملعقة صغيرة جوزة طيب مطحون، 1/2 كوب زيت نباتي، 2 بيض، 1 كوب سكر حبيبي، 2 كوب جزر مبشور.