كيكة بالفواكة المجففة ... أدهشي عائلتك وضيوفك بتقديم طبق من الحلويات الغربية الرائعة واللذيذة، جربي وصفات الكيكات المميزة جداً وقدميها بالفواكة المجففة الطيبة شاهدي: كيكة الفواكة المجففة بالفيديو
المقادير
- 2 حبة البيض
- كوب سكر
- ملعقة كبيرة الفانيليا
- كوب الزيت
- 2 كوب دقيق
- 0.5 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- رشّة ملح
- كوب الفواكة المجففة (مشمش / زبيب / كيوي / برتقال / بابايا / مقطعة قطع صغيرة)
- 0.5 كوب عصير البرتقال (طبيعي)
- 1 حبة برش البرتقال
خطوات التحضير
-
1
?في وعاء، اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيداً للحصول على خليط لونه أبيض.
-
2
?أضيفي الزيت وقشر البرتقال المبشور وحرّكي جيداً.
-
3
?انخلي الدقيق والبايكنغ باودر والملح.
-
4
أضيفي المكونات السابقة إلى خليط البيض بالتناوب مع عصير البرتقال حتى انتهاء الكمية واخفقي جيداً.
-
5
?ضعي الفواكة المجففة وحرّكي حتى يمتزج جيداً.
-
6
?اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومنثور بالدقيق.
-
7
?أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى النضوج.
-
8
?عند النضوج، اتركي الكيك يبرد قليلاً ثمّ اقلبيه، وقدّمي الكيك بارداً.