طريقة عمل كتف الخروف المشوي بالفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كتف الخروف المشوي بالفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 5

    في صينية خبز مصنوعة من الألومنيوم، افرمي الثوم ثم أضيفي كلا من ( توابل الخضار، الخل، زيت الزيتون، الفلفل الأسود ) ثم ضعي قطع اللحم .

  • 9

    افركي قطع اللحم جيداً بالتتبيلة، باستخدام أصابعك .

  • 13

    غطي الصينية بورق القصدير ثم ضعيها في فرن محمي على حرارة 500 درجة فهرنهايت لمدة ساعتين وسوف تذوب الدهون الموجودة باللحم .

  • 17

    أزيلي ورق القصدير وضعي الصينية تحت الشواء لمدة 5 دقائق .

  • 21

    قدميها فوراً لضيوفك مع السلطات والخبز الساخن وأزر الزعفران، عيدكم مبارك .